ITC8 ให้บริการเครื่อง #เครื่องทอดสุญญากาศ ทดลองผลิต Snack จากผัก เพื่อนำส่งตรวจข้อมูลโภชนการ
01
ก.ย.
2563
พิมพ์มาดา
7
ITC8 ให้บริการเครื่อง #เครื่องทอดสุญญากาศ ทดลองผลิต Snack จากผัก เพื่อนำส่งตรวจข้อมูลโภชนการ
น.ส.วรัญญู พงศ์นภารักษ์ บริษัท เฮลธี ฮาร์เวสท์ กรุ๊ป (ไทยแลนด์) จำกัด ดำเนินธุรกิจแปรรูปและการถนอมผลไม้และผัก จ.นนทบุรี เข้ารับบริการ #เครื่องจักรกลาง #เครื่องทอดสุญญากาศ (Vacuum Fry) ของ #ITC8 ให้บริการโดย นายชาติชาย ตั้งต้นตระกูล นายช่างเทคนิคชำนาญงาน หัวหน้าทีมให้บริการเครื่องจักร และ นายสันติ วังทองชุก เจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานพัฒนาอุตสาหกรรม
วัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว (Snack) จากผัก 100% ซึ่งเคยทดลองผลิตเองแล้ว แต่ยังไม่ได้ตามที่ต้องการ จึงปรับเปลี่ยนกรรมวิธีการผลิต โดยจะนำต้นแบบจาก ITC8 ส่งตรวจวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการต่อไป