ผู้ประกอบการ "โรงกะตาน" ผู้ผลิตน้ำตาลมะพร้าว น้ำหวานดอกมะพร้าว จาก จ.สมุทรสงคราม เข้ารับคำปรึกษาแนะนำการพัฒนาผลิตภัณฑ์ #น้ำตาลมะพร้าวผงและการสร้างมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ โดยศูนย์ ITC ได้สนับสนุนงบประมาณจัดจ้างที่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ อ.รุ้งดาว กลิ่นจะโป๊ะ จาก ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ เพื่อให้คำปรึกษาครั้งนี้