นายชิ้นชัย จงสุขไกล นักวิชาการอุตสาหกรรมชำนาญการ ทำหน้าที่ผู้จัดการศูนย์ ITC8 ร่วมพูดคุยและให้คำปรึกษาแก่ บริษัท ไทย-วัน ดีไทย จำกัด จ.ปทุมธานี
03
ก.ย.
2563
พิมพ์มาดา
6
ITC8 เตรียมพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อ #สร้างมูลค่าให้วัตถุดิบท้องถิ่น และหารือแนวทาง #เพิ่มช่องทางจำหน่ายให้ผู้ประกอบการ
ศูนย์ #ITC8 โดย นายชิ้นชัย จงสุขไกล นักวิชาการอุตสาหกรรมชำนาญการ ทำหน้าที่ผู้จัดการศูนย์ ITC8 ร่วมพูดคุยและให้คำปรึกษาแก่ นายทรงศักดิ์ ภูขามคม นายกองค์การบริหารส่วนตำบลนาเชือก อ.ยางตลาด จ.กาฬสินธุ์ และ นายพรเทพ ฐานะศักดิ์ บริษัท ไทย-วัน ดีไทย จำกัด จ.ปทุมธานี ที่กำลังดำเนินธุรกิจร่วมกันในการนำสินค้าแปรรูปทางการเกษตรจากวิสาหกิจชุมชนไปจำหน่ายทั่วประเทศ ที่ส่วนหนึ่งถือเป็นการช่วยสนับสนุนการสร้างรายได้ให้กับแต่ละชุมชน
#วัตถุประสงค์เพื่อต้องการให้ศูนย์ITC8 ช่วยสนับสนุนกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่บ้านลำลูกกาคลอง 5 จ.ปทุมธานี ที่มีการรวมตัวกันของเกษตรกรเพาะเลี้ยงปลาดุกเป็นจำนวนมาก จำหน่ายทั้งสดและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ อาทิ ปลาดุกแดดเดียว ปลาดุกฟูผัดพริกขิง ปลาร้า ปลาส้ม จำหน่ายในรูปแบบบรรจุถุงและกระป๋อง โดยต้องการคำแนะนำในการ #ยืดอายุผลิตภัณฑ์ ให้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น รวมทั้งนำปลาดุกมา #แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ประเภทของทานเล่นเชิงสุขภาพ เพื่อ #สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบในท้องถิ่นทั้งนี้ คณะยังได้พูดคุยถึงประเด็นความร่วมมือกับศูนย์ ITC8 ในการคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการส่งเสริมพัฒนาและผลิตภัณฑ์ชุมชนในพื้นที่ที่มีศักยภาพ เพื่อนำไปจำหน่ายภายใต้แบรนด์ “ดีไทย ไทยวัน” ผ่านการประชาสัมพันธ์ความเป็นไทยผ่านเวทีมวยไทย ที่คณะจะจัดใน 8 มณฑลของประเทศจีน ภายใต้สโลแกน “หนึ่งในไทย หนึ่งในโลก” ที่นอกจากเผยแพร่ศิลปะความเป็นไทยแล้ว ยังต้องการใช้เป็นเวทีประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ของประเทศไทยให้รู้จักไปทั่วโลกผ่านการถ่ายทอดสด และสร้างรายได้เข้าสู่ประเทศไทย โดยทางคณะจะกลับไปสรุปข้อมูลเพื่อมาหารือ ITC8 อีกครั้ง
จากนั้น ได้นำคณะเข้า #เยี่ยมชมโซนให้บริการเครื่องจักรกลาง (Pilot Plant) โดยมี นายชาติชาย ตั้งต้นตระกูล นายช่างเทคนิคชำนาญงาน หัวหน้าทีมให้บริการเครื่องจักร นำเสนอเทคโนโลยีเครื่องจักรแต่ละประเภท ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ พร้อมสาธิตการใช้งาน
