ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพการอาหาร คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ (ABAC) ซึ่งได้พัฒนาสูตรการผลิตข้าวตัง ได้ร่วมกับ ศูนย์ ITC ภูมิภาค
18
ก.พ.
2562
พิมพ์มาดา
3
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพการอาหาร คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ (ABAC) ซึ่งได้พัฒนาสูตรการผลิตข้าวตัง ได้ร่วมกับ ศูนย์ ITC ภูมิภาค เพื่อใช้ #เครื่องทอดระบบสุญญากาศ (Vacuum Fryer) ทำการทดลองผลิตภัณฑ์ให้กับผู้ประกอบการ ซึ่งได้ผลการทดลองเป็นที่น่าพอใจ
