ITC8 เตรียมพัฒนาผลิตภัณฑ์ #น้ำหวานจากดอกมะพร้าว เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ เพิ่มความน่าสนใจ ตอบโจทย์สุขภาพ นางสาววราภรณ์ อภัยจิต ผู้ประกอบการ Young Smart Farmer จ.กาญจนบุรี ผู้ผลิต #น้ำตาลมะพร้าวน้ำหอม #น้ำตาลดอกมะพร้าว #น้ำหวานจากดอกมะพร้าว แบรนด์ "วราภรณ์" ขอรับบริการจากศูนย์ #ITC8 โดย นายชิ้นชัย จงสุขไกล นักวิชาการอุตสาหกรรมชำนาญการ ทำหน้าที่ผู้จัดการศูนย์ ITC8 วัตถุประสงค์เพื่อ #ต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์ น้ำหวานจากดอกมะพร้าว ด้วยการเพิ่มคุณค่าทางอาหารในรูปแบบของทานเล่นเชิงสุขภาพ บำรุงความงาม รองรับตลาดหลังยุคโควิด-19 แต่ยังขาดความรู้ด้านเทคโนโลยีนวัตกรรม และกรรมวิธีการผลิต

ITC8 ให้บริการเครื่อง #เครื่องทอดสุญญากาศ ทดลองผลิต Snack จากผัก เพื่อนำส่งตรวจข้อมูลโภชนการ น.ส.วรัญญู พงศ์นภารักษ์ บริษัท เฮลธี ฮาร์เวสท์ กรุ๊ป (ไทยแลนด์) จำกัด ดำเนินธุรกิจแปรรูปและการถนอมผลไม้และผัก จ.นนทบุรี เข้ารับบริการ #เครื่องจักรกลาง #เครื่องทอดสุญญากาศ (Vacuum Fry) ของ #ITC8 ให้บริการโดย นายชาติชาย ตั้งต้นตระกูล นายช่างเทคนิคชำนาญงาน หัวหน้าทีมให้บริการเครื่องจักร และ นายสันติ วังทองชุก เจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานพัฒนาอุตสาหกรรม วัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว (Snack) จากผัก 100% ซึ่งเคยทดลองผลิตเองแล้ว แต่ยังไม่ได้ตามที่ต้องการ จึงปรับเปลี่ยนกรรมวิธีการผลิต โดยจะนำต้นแบบจาก ITC8 ส่งตรวจวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการต่อไป

นครปฐม : วันอังคารที่ 1 กันยายน 2563 นางเฉลา ศรีเพ็ชร์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 พร้อมด้วย นางพิมพิชญา การบรรจง ผู้อำนวยการกลุ่มบริการธุรกิจอุตสาหกรรมและผู้ประกอบการ เข้าพบ นายประเสริฐ โฆษิตพิรุณ อุตสาหกรรมจังหวัดนครปฐม เพื่อแนะนำกิจกรรม และหารือแนวทางการดำเนินงานกิจกรรม ในปี 2564 เพื่อให้เกิดการขับเคลื่อนและขยายเครือข่ายผู้ให้บริการธุรกิจและผู้ประกอบการผ่านเครือข่าย RISMEP ในพื้นที่ขยายผลจังหวัดนครปฐม ณ สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดนครปฐม

ITC8 สร้างต้นแบบ #ไฟโตเวจจี้เจล (Phyto Veggie Gel) #เจลผัก ตามคอนเซปต์ #เปลี่ยนผักที่มันขม_ให้เป็นขนมที่กินได้ ศูนย์ #ITC8 สร้างต้นแบบผลิตภัณฑ์ #ไฟโต_เวจจี้เจล ให้กับ #วิสาหกิจชุมชนอุโลกสี่หมื่น #ฟาร์มผักอารมณ์ดี ผักอินทรีย์ วิถีปลูกดิน จ.กาญจนบุรี ที่ดำเนินธุรกิจด้านเกษตรกรรมมาตั้งแต่รุ่นปู่ ย่า จนปัจจุบันเป็นทายาทในรุ่นที่ 3 ซึ่งได้ดำเนินการปรับ #เปลี่ยนจากการทำเกษตรแบบเคมี สู่การผลิตผักสลัดชนิดต่างๆ ในแบบเกษตรอินทรีย์ จำหน่ายเดือนละเกือบ 3 ตัน ให้กับพ่อค้าที่รับซื้อไปวางจำหน่าย ณ TOPs Supermarket , Max Value , Makro และสนามบินสุวรรณภูมิ เป็นต้น ไฟโต เวจจี้เจล (Phyto Veggie Gel)#เจลผัก มีส่วนผสมจากผักหลากหลายชนิด มี Phytonutrients มีประโยชน์ต่อร่างกายและเสริมสร้างภูมิต้านทาน โดยใช้วิธีการสกัดเย็น (Cold Press) เพื่อคงสี คงคุณค่า รสชาติตามธรรมชาติ #วัตถุดิบหลัก คือ #ผักปรัง ที่มีส่วนช่วยเพิ่มพรีไบโอติก เพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปฏิกิริยาภูมิแพ้ ลดคลอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต ช่วยบำรุงร่างกาย #เจลผัก มีส่วนช่วยบำรุงและฟื้นฟูร่างกายจากความอ่อนเพลียและเมื่อยล้า เสริมการทำงานของลำไส้ ดูดซึมได้ดีกว่าการบริโภครูปแบบอื่น ให้พลังงานที่เหมาะสม #แคลลอรี่ต่ำ #ปรับสภาวะฮอร์โมนทั้งหญิงและชาย 40+ ช่วยให้ #นอนหลับง่าย #มีคุณค่าทางอาหาร เกลือแร่ วิตามิน A, B, C, K, ธาตุเหล็ก ไฟเบอร์ แคลเซี่ยม #งบประมาณพัฒนาผลิตภัณฑ์ : ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ภายใต้โครงการเพิ่มศักยภาพการผลิตในอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป

#ITC8 พัฒนา Cocoon Honey Mini Soap แก้ปัญหา #สบู่รังไหม ด้วยการลดต้นทุนและสร้างมูลค่าเพิ่ม #วิสาหกิจชุมชนรังไหมประดิษฐ์ ต.ตลาดน้อย อ.บ้านหมอ จ.สระบุรี เป็นกลุ่มที่อยู่ในเขตพื้นที่ของศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติฯ สระบุรี มีการนำรังไหมมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อาทิ โคมไฟรังไหม ของที่ระลึกจากรังไหม และเครื่องสำอางจากรังไหม #Cocoon_Honey_Mini_Soap พัฒนาเพื่อแก้ปัญหา ผลิตภัณฑ์หลัก คือ #สบู่ก้อนรังไหม ที่มีจุดเด่นจากการนำรังไหมมาวางเรียงบนสบู่ก้อนให้สวยงาม แต่การจัดเรียงรังไหมต้องใช้เวลาและฝีมือ ทำให้ไม่สามารถเร่งการผลิตให้เพียงพอกับความต้องการลูกค้าได้ ด้วยการ #ปรับเปลี่ยนวิธีการผลิตใหม่ ให้มีรูปลักษณ์ที่ทันสมัย และเพิ่มคุณค่าเพื่อใช้สำหรับผิวหน้า ใช้งานได้ง่าย และ #ไม่มีของเหลือทิ้งจากการผลิตสบู่

#ITC8 พร้อมสนับสนุนการ #แปรรูปผลิตภัณฑ์จากกุ้ง หลังสถานการณ์ #Covid19 คลี่คลาย #เพื่อสร้างรายได้ #เพิ่มยอดขาย #ให้ธุรกิจเติบโต นางเฉลา ศรีเพ็ชร์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 ร่วมกับเจ้าหน้าที่ #ITC8 ให้คำปรึกษาแนะนำแก่ น.ส.ประวีณา บุญมา จากกิมเซี้ยะพาณิชย์ ผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงและจำหน่ายกุ้ง จ.สุพรรณบุรี ที่เพาะเลี้ยงกุ้งในพื้นที่เกือบ 40 ไร่ ซึ่งเคยขอรับบริการจาก ITC8 ใน #การเตรียมวัตถุดิบกุ้งก่อนการทอดด้วยกระบวนวิทยาศาสตร์ ที่ได้รับความร่วมมือถ่ายทอดกรรมวิธีจาก ผศ.ดร.พัชนีย์ ยะสุรินทร์ คณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ (ABAC) ก่อนทดลองทอดด้วย #เครื่องทอดสุญญากาศ (Vacuum Fry) ของ ITC8 ในรูปแบบตัวอย่าง เพื่อนำไปทดสอบตลาด ซึ่งได้ผลลัพธ์ที่ดี กุ้งทอดมีสีสวยงาม กรอบ รับประทานได้ทั้งตัว ผู้ประกอบการมองเห็น #โอกาสในการสร้างรายได้และมูลค่าเพิ่ม ให้กับกุ้งสุ่มตรวจทุกรอบ 5 วัน ตั้งแต่อายุ 50 วัน ไปจนถึง 80 วัน ที่ต้องลงทุนตู้แช่แข็งเพื่อฟรีซไว้จำนวนมาก รวมทั้ง #โอกาสในการแก้ไขปัญหาถูกพ่อค้าคนกลางกดราคา จึงได้ตัดสินใจลงทุนสั่งทำเครื่องทอดของตนเอง พร้อมเครื่องเหวี่ยงสลัดน้ำมัน และเครื่องบรรจุแบบเติมไนโตรเจน และลงทุนบรรจุภัณฑ์ไว้รอสำหรับผลิตเพื่อจัดจำหน่ายตามแหล่งท่องเที่ยวและทางออนไลน์ แต่ปรากฎว่า สเปคเครื่องทอดไม่เป็นไปตามที่เคยทดลอง จึงไม่สามารถต่อยอดในเชิงพาณิชย์ได้ตามแผนที่วางไว้ ประกอบกับการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ทำให้การจ้างผลิตแบบ OEM สะดุดและล่าช้าไปมาก ผู้ประกอบการจึงขอรับคำแนะนำจากศูนย์ ITC8 ในเรื่องข้อมูลเครื่องจักร แหล่งรับจ้างผลิต และได้รับคำแนะนำเพิ่มเติมจาก ผอ.เฉลา ศรีเพ็ชร์ เรื่อง #การวางแผนการผลิตและการคิดต้นทุนก่อนลงทุน รวมถึง #แนวทางการทำตลาด ทั้งรูปแบบ B2B และ B2C ที่เหมาะสม และ #พร้อมเชื่อมโยงแหล่งจำหน่ายผ่านหน่วยงานเครือข่าย เพื่อเพิ่มช่องการจัดจำหน่ายให้มากขึ้น พร้อมนี้ยินดีสนับสนุนเครื่องจักรเพื่อทำการผลิตแบบ Small lot ไปจัดจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้ให้ผู้ประกอบการไปพลาง เพื่อ #ช่วยบรรเทาผลกระทบต่อธุรกิจจากสถานการณ์ไวรัสโควิด-19 ก่อนผลักดันด้านมาตรฐานผลิตภัณฑ์ต่อไป #ศูนย์ITC8_พร้อมเคียงข้างธุรกิจ #คุณคิด_เราโค้ช #สนใจรับบริการ 035-441025 นะครับ #ศูนย์ITCภูมิภาค #ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่8 #โค้ชธุรกิจของคุณ #กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม #DIProm #ดีพร้อม #เราพร้อมไปกับคุณ

นครปฐม : 25 มิถุนายน 2563 นางเฉลา ศรีเพ็ชร์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 พร้อมคณะเจ้าหน้าที่ ลงพื้นที่ บริษัท ขนมแม่เอย-เปี๊ยะ แอนด์ พาย (2003) จำกัด จ.นครปฐม ผู้ผลิตขนมเปี๊ยะ ขนมไทย และอาหารไทยแบบ Ready to Eat รวมทั้ง Pastes ไส้ขนมต่าง ๆ เพื่อร่วมกิจกรรมสื่อมวลชนสัญจรของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม นำโดย นายณัฐพล รังสิตพล อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ร่วมด้วย นายวุฒิชัย ประชาพร ผู้อำนวยการกองพัฒนาขีดความสามารถธุรกิจอุตสากรรม, น.ส.ณัฏฐิญา เนตยสุภา เลขานุการกรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม พร้อมเจ้าหน้าที่ และคณะสื่อมวลชนจากสื่อต่าง ๆ โดยมี นายดิศรณ์ มาริษชัย ผู้บริหารของบริษัท ขนมแม่เอยฯ ให้การต้อนรับ ให้สัมภาษณ์ และนำเยี่ยมชมกระบวนการผลิต บริษัท ขนมแม่เอยฯ เป็นผู้ผลิตสินค้าที่มีคุณภาพดี ทันสมัย เพื่อสุขภาพ ราคาประหยัด และสื่อถึงความเป็นไทย ภายใต้กระบวนการผลิตและควบคุมคุณภาพ ตามมาตรฐาน GMP และ HACCP มีตลาดส่งออกทั้งในและต่างประเทศ โดยที่ผ่านมาได้รับการสนับสนุนจาก กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) ผ่านโครงการ/กิจกรรมต่าง ๆ ซึ่งได้นำองค์ความรู้ที่ได้รับไปปรับใช้ในการดำเนินธุรกิจได้อย่างเป็นรูปธรรม อย่างไรก็ตาม จากผลกระทบโควิด-19 ส่งผลให้ยอดขายสินค้าหลัก ลดลงมากกว่าร้อยละ 60 ซึ่งทีมงานของกรมฯ โดยศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 ได้ให้คำแนะนำในการปรับกลยุทธ์การผลิตด้วยการคิดต่อยอดและแปรรูปผลิตภัณฑ์ รวมถึงแนะนำช่องทางการตลาดออนไลน์เพื่อเป็นการสร้างรายได้หล่อเลี้ยงภายในบริษัท พร้อมกันนี้ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ได้เปิดเผยกับสื่อมวลชนว่า กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) มีแนวทางในการช่วยเหลือผู้ประกอบการสินค้าของฝากเพื่อเป็นการสร้างรายได้ขับเคลื่อนวิสาหกิจชุมชน ภายใต้มาตรการฟื้นฟูอุตสาหกรรมให้ดีพร้อมใน 90 วัน เพื่อช่วยเหลือ 1 ใน 4 กลุ่มเป้าหมายอย่าง “วิสาหกิจชุมชน” ที่พึ่งพาการท่องเที่ยวในการสร้างรายได้เป็นหลักให้สามารถพึ่งพาตนเองได้ นอกจากนี้ กสอ. ยังได้มีการพัฒนาโครงการ “แตกกอผู้ประกอบการ” เพื่อเพิ่มโอกาสในการดำเนินธุรกิจ สร้างรายได้ให้สถานประกอบการและพนักงาน ผ่านกระบวนการปรับแนวคิดเพื่อสร้างแบบจำลองทางธุรกิจ (Business Model) พร้อมให้คำปรึกษาทั้งก่อนและหลังการดำเนินธุรกิจ โดยธุรกิจที่แตกกอขึ้นมาใหม่นั้น อาจเป็นการแตกไลน์การผลิตเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับวิสาหกิจเดิมโดยพนักงาน หรือการลงทุนของกลุ่มวิสาหกิจเอง เพื่อขยายไลน์การผลิตใหม่ ขึ้นอยู่กับบริบทของแต่ละพื้นที่ ขณะเดียวกัน กสอ. ได้ดำเนินการจัดทีมผู้เชี่ยวชาญที่พร้อมให้คำปรึกษาแนะนำการประกอบกิจการ ผู้ประกอบการ วิสาหกิจชุมชน อุตสาหกรรมเกษตร และคนว่างงาน โดยคาดว่า ภายใต้กรอบมาตรการฟื้นฟูอุตสาหกรรมให้ดีพร้อมใน 90 วัน

#ITC8 ร่วมกับ #มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลหันตรา พัฒนา #ผู้ประกอบการเกษตร เพิ่มศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน ด้วยนวัตกรรมอาหารเพื่อยกระดับสินค้าเกษตร นางเฉลา ศรีเพ็ชร์ ผู้อำนวยการ #ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่8 มอบหมายให้ นายชิ้นชัย จงสุขไกล นักวิชาการอุตสาหกรรมชำนาญการ ทำหน้าที่ผู้จัดการศูนย์ #ITC8 ร่วมกับ #คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ วิทยาเขตหันตรา จ.พระนครศรีอยุธยา นำโดย ผศ.ดร.วิจิตรา เหลียวตระกูล และ ดร.วชิรญา เหลียวตระกูล, อ.วรรภา วงศ์แสงธรรม, อ.ปวลี เหลียวตระกูล หารือแนวทางความร่วมมือกันระหว่าง #วิทยาศาสตร์เทคโนโลยีอาหาร และ #เทคโนโลยีเครื่องจักร ภายใต้ #โครงการหมู่บ้านต้นแบบการสร้างมูลค่าเพิ่ม และพัฒนาศักยภาพวิสาหกิจชุมชนอาหาร ภายใต้ #แผนงานวิจัยนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพและยกระดับสินค้าเกษตรสู่อาหารปลอดภัยตลอดโซ่อุปทาน เพื่อการพัฒนาผู้ประกอบการเกษตรและอาหารในพื้นที่ บนพื้นฐานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่จะสามารถเพิ่มศักยภาพการผลิตและสร้างความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจชุมชนได้อย่างยั่งยืน ทีมอาจารย์ได้นำตัวอย่างผลผลิตทางการเกษตร ได้แก่ กล้วยหอมเขียวคาเวนดิช เห็ดนางฟ้า และเห็ดนางรม #ขอรับบริการเครื่องจักรกลาง #เครื่องทอดสุญญากาศ (Vacuum Fryer) ของ ITC8 ให้บริการโดย นายชาติชาย ตั้งต้นตระกูล นายช่างเทคนิคชำนาญงาน หัวหน้าทีม พร้อมด้วย นายสันติ วังทองชุก และ น.ส.ขวัญสุรางค์ ปราบนิกร #เพื่อทดลองผลิตสินค้าต้นแบบให้กับผู้ประกอบการ บางส่วน โดยต้องการนำผลิตภัณฑ์ที่ได้ไปถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิต และ #นำเสนอเชิงเปรียบเทียบความคุ้มค่าและความเป็นไปได้ในเชิงพาณิชย์ให้กับผู้เข้าร่วมโครงการ โดยทีมอาจารย์และทีม ITC8 ได้แลกเปลี่ยนองค์ความรู้และประสบการณ์ร่วมกันในการทดลองทอดผลิตภัณฑ์ จนได้ผลลัพธ์ออกมาดีตามที่ต้องการ ผู้อำนวยการศูนย์ฯ ได้ร่วมเยี่ยมชมผลการทดลอง พร้อมให้ข้อคิดเห็นต่อผลิตภัณฑ์ต้นแบบ และแสดงความยินดีที่จะให้ความร่วมมือกับมหาวิทยาลัย ในการเข้ามาขอใช้บริการจากศูนย์ ITC8 ในโอกาสต่อไป #ศูนย์ITC8_พร้อมเคียงข้างธุรกิจ #คุณคิด_เราโค้ช Inbox หรือทิ้งข้อความไว้ท้ายโพสต์ก็ได้ครับ #ศูนย์ITCภูมิภาค #ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่8 #โค้ชธุรกิจของคุณ #กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม #DIProm #ดีพร้อม #เราพร้อมไปกับคุณ

วันอังคารที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2563 นางสาวปิยกุล กรรณสูต ผู้อำนวยการกลุ่มยุทธศาสตร์และแผนงานภูมิภาค เข้าร่วมประชุมพิจารณาการปรับระดับชั้นงาน การเปลี่ยนสายงาน (ชื่อตำแหน่ง) และกลุ่มงานของลูกจ้างประจำ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 โดยมี นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา เลขานุการกรม สำนักงานเลขานุการกรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เป็นประธานการประชุมฯ ณ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กรุงเทพมหานครฯ

วันพฤหัสบดีที่ 20 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา 10.00 น. นางสาวหนึ่งหทัย ธรรมพิทักษ์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 พร้อมเจ้าหน้าที่ ให้เกียรติเป็นประธานการประชุมหารือการทำงานร่วมกัน เพื่อให้เกิดการบริหารแบบบูรณาการ กับเจ้าหน้าที่ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมแห่งประเทศไทย เรื่องแผนงานโครงการปี 2563 ได้แก่ 1.โครงการสานพลังเชื่อมต่อธุรกิจหน่วยงานพันธมิตร 2.โครงการ คาราวาน/ออกบูธ/MarketPlace 3.โครงการ Matching Big Brother 4. โครงการเสริมสร้างความเข้มแข็งผู้ประกอบการของธนาคาร กลุ่ม PL 5.โครงการยกรดับธุรกิจ SMEs และ 6.โครงการ SME D ยกกำลัง 3 กับ Platform อีกทั้งเยี่ยมชมบริการของศูนย์ ITC โซนให้บริการเครื่องจักรกลาง และโซนบริการออกแบบสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ ณ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 8 จ.สุพรรณบุรี